Πώς να φτιάξεις άλειμμα ταχίνι με μέλι και κουβερτούρα
Το άλειμμα από ταχίνι, σοκολάτα και μέλι, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και συντηρητικά είναι ένα νηστίσιμο και υγιεινό spread πρωινού.
Φτιάχνεται με 3 μόνο υλικά και είναι έτοιμο σε 2 μόλις λεπτά.
Για την ακρίβεια, το μόνο που χρειάζεται είναι να λιώσετε την κουβερτούρα και να κάνετε ένα καλό ανακάτεμα.
Πώς να μειώσεις εντελώς την επεξεργασμένη ζάχαρη
Αν θέλετε το άλειμμα να μην περιέχει καθόλου ζάχαρη, ούτε το μικρό ποσοστό που περιέχει η κουβερτούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε sugar free κουβερτούρα ή με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε κουβερτούρα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, καλό είναι να μειώσετε την ποσότητα της σοκολάτας που θα βάλετε ή να αυξήσετε την ποσότητα του ταχινιού και του μελιού.
Με τον τρόπο αυτό το άλειμμα θα παραμείνει ρευστό και θα αλείφεται πολύ εύκολα.
Το άλειμμα είναι ιδανικό για όσους για όσους νηστεύουν.
Αν είστε vegan μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με αγαύη ή σιρόπι σφένδαμου.
Για όλους εσάς που αγαπάτε τα σπιτικά αλείμματα, μπορείτε να φτιάξετε και την πραλίνα φουντουκιού και να τα απολαύσετε πάνω σε αφράτα, σπιτικά pancakes.
Αν αγαπάτε τα εύκολα και γρήγορα γλυκά με απλά υλικά, αυτό το υγιεινό σοκολατένιο άλειμμα με ταχίνι και μέλι θα γίνει μόνιμο στο ντουλάπι σας.
Υλικά για το άλειμμα
- 200 γρ. ταχίνι (ολικής άλεσης ή απλό)
- 100 γρ. κουβερτούρα (54%)
- 70 γρ. μέλι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Με τον αυτόματο μετατροπέα υλικών του Foodurismo, δες εύκολα πόσα γραμμάρια ή ml αντιστοιχούν σε κάθε κουπα. Δοκίμασέ τον εδώ!
Πώς φτιάχνουμε το άλειμμα
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα και την λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
Σε ένα μπολ, αδειάζουμε την λιωμένη σοκολάτα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
Πώς φυλάμε το άλειμμα
Το άλειμμα είναι έτοιμο.
Το φυλάμε σε γυάλινο βάζο. Μπορούμε να το διατηρούμε στο ψυγείο ή σε ένα ντουλάπι.
Για να μαθαίνεις άμεσα ό,τι νέο μας αφορά, ακολούθησε το foodurismo στο Facebook, στο instagram, στο pinterest αλλά κάνε και subscribe στο κανάλι του foodurismo στο youtube